حلويات العيد بسيطة وسهلة في المنزل

حلويات العيد بسيطة وسهلة

كوكيز العيد

ونضع وقت الطبخ 12 دقيقة
نصف وقت التحضير 20 دقيقة
وكمان عدد الحصص 8 حصص

المكوّنات


ونضع ثلاثة أرباع الوب من السكر الأسمر.
نضع اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الزبدة.
ونضع ثلث كوب من الدقيق الأبيض.
وربع ملعقة كبيرة من الملح.

ونضع ملعقة صغيرة وربع من البيكنج صودا.
ونضع ثلث كوب من الدقيق الأسمر.
 ونصفونضع كوب من الشوفان.
وبيضة مخفوقة.


ونصف ملعقة  من الفانيلا.
ونضع أربع ملاعق صغيرة من اللبن الزبادي.
وكمان مكعبات من الشوكولاتة السوداء، حسب الرغبة.

وكوب من الجوز.
وايضا كوب من التمر المُشرح.


طريقة التحضير


وقد نضع الدقيق، والدقيق الأسمر، والبيكنج صودا، والملح، مع الشوفان في وعاء، وايضا نخلط المكوّنات جيداً.


كما نضيف الفانيلا، والبيض، والتمر، واللبن الزبادي، و تخلط من جديد حتّى تمتزج المكوّنات.
نُذيب الزبدة، ثمّ بعدها نضيفها إلى الخليط السابق.
 مكعكما نضيفبات الشوكولاتة إلى الخليط، ثمّ نقلبه جيداً.

وعليك نرتب الكوكيز في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.
وايضا نُشكل الخليط على شكل أقراص، ثمّ نُزيين وجهها بالجوز.

أصابع التمر للعيد

نحسب وقت التحضير 20 دقيقةً
كما ندخل الصينية إلى الفرن مدّة ربع ساعة، ثمّ نُخرجها ونتركها حتّى تبرد.
وايضا وقت الطبخ 20 دقيقةً

عدد الحصص 12 حصةً




المكوّنات

وتضيف كوبان من الدقيق.
تضفي ثلاثة أكواب من دقيق فرخة.
ونصف كوب من السكر البودرة.

وايضا ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
وكمان ربع ملعقة صغيرة من المحلب.
وايضا مئتا غرام من الزبدة.

وكمان ماء دافىء لعجن الدقيق.
وايضا أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.



مكوّنات الحشوة:

وخمسون غراماً من الزبدة.
تمر.
وبردوا ربع ملعقة كبيرة من ماء الزهر.



طريقة التحضير



كما ضيفي الماء بالتدريج، ثمّ اعجني لكي نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
تضع الدقيق، مع  دقيق الفرخة، والزبدة، والبيكنج باودر، واضف المحلب في وعاء، وان نخلط المكوّنات جيداً.
وايضا نترك العجينة جانباً مدّّة نصف ساعة.

وايضا نُشكل معجون التمر على شكل إصبع.
وايضا نُسخن الفرن على حرارة 180 درجةً مئوية.
وكمان نضع العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نمدّها على شكل مستطيل.

وايضا نقطع العجينة إلى قطعٍ متساوية في الحجم، وضعها في صينية الفرن.
وبعدها نضع إصبع التمر على طرف العجينة، وبعدها نلفها بشكل رول.
أيضا ندخل الصينية إلى الفرن مدّّة ثلث ساعة وحتّى يصبح لون القطع ذهبياً.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كعك العيد هش وطري في البيت