حلويات العيد الليبية في البيت

حلويات العيد الليبية



وتضع ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض.
نضع نصف كوب من كلّ من: الزيت، والسمن، والسكر البودرة.

وايضا تضع ربع كوب من اللوز للتزيين.
كما تضع ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.



طريقة التحضير:


وتضيف الدقيق وايضا البيكنج باودر إلى الخليط، وايضا نمزج المكوّنات مرة أخرى حتى لنحصل على عجينة متماسكة.
وتضع الزيت، والسمن، مع السكر في وعاء متوسط الحجم، وتخلط المكوّنات معاً جيد.

وايضا نرتب دوائر العجينة في صينيّة، ثمّ بعدها نضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة منخفضة، كما نتركها حتى تنضج دوائر العجينة ويشقر لونها.
وان نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة، وان نشكلها على شكل دائري مع تكويرها قليلاً من المنتصف، ثمّ بعد نزيّن كلّ دائرة وبوضع لوزة في داخلها، وكمان نكرر العمليّة وحتى تنفذ كميّة العجينة.




عمل حلى القبضه

المكوّنات:

واصف كوب من الزيت.
أضف عشر ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
وضف كوب من الزبدة السائلة.
وايضا كوب من الشوكولاتة السائلة.

وايضا أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
وكمان ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
ونزيد بربع كوب من جوز الهند المبروش.



طريقة التحضير:


وكمان نضيف الزبدة، والبيكنج باودر، مع الدقيق، وان جديد حتى نحصل على عجينة.

وايضا تسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
توضع السكر، والنشا، والبيض، معالزيت في وعاء متوسط الحجم، كما نخفق المكوّنات معاً بوساطة الخفاقة.
وايضا تشكل العجينة على شكل مستطيل.


كما تصب الشوكولاتة على مستطيل العجينة، وتزينه بجوز الهند.
وايضا توضع مستطيل العجينة في صينيّة في الفرن على درجة حرارة منخفضة، وبعدين ينضج ويصبح لونه ذهبياً.


عمل حلى الكونينه

المكوّنات:


مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
وايضا كوب من كلّ من: العطر، والسمن، والزيت، مع السكر البودرة.
وفف ربع كوب من المكسرات.

ونزيد بأكواب من الدقيق الأبيض.
وكمان معلقه من الصبغة الحمراء.


طريقة التحضير:


وايضا ضيف الزيت، والدقيق، مع البيكنج باودر، مع الصبغة إلى الخليط، وكمان نخفق المكوّنات من جديد حتى تحصل على عجينة متماسكة.
توضع العطر، والسكر، مع السمن في وعاء متوسط الحجم، وايضا خفق المكوّنات بالخفّاقة.

ومن الممكن ان نرتب الدوائر في صينيّة مستطيلة الشكل، وايضا ضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة منخفضة لتنضج دوائر العجينة.
كما نأخذ مقدار فنجان من العجينة، وتشكلها على شكل دائرة مع حشوها بقليل من المكسرات، ثمّ يعد ذلك تصنع على وجهها فوهة على شكل إشارة الجمع+، وايضا نكرر العمليّة حتى تنفذ كميّة العجينة.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كعك العيد هش وطري في البيت